2019/09 小樽 「梵」天婦羅
一定要把這家天婦羅記下來!
便宜又好吃,好想再吃一次🤭
當初發現這間店,是因為在用Google map看小樽壽司街的街景,想著去吃政壽司時車該停在哪,無意間瞥見名叫「梵」的天婦羅店,有點特別、沒在其他介紹文章中看過,評論只有100多個、但是有4.5顆星⭐️於是想著反正先記下再說,沒人推薦不一定要吃,但評論4.5顆星也許也還不錯吧
本來被政壽司起家的故事吸引到覺得這是小樽必吃店,但多看一些評價後發現漸漸讓我退燒、價位上可能也稍稍降低了他的CP值
於是在自己推翻了自己預定好的行程後無店可吃的情況下,我們以嘗試的心情推開了梵的日式木門
梵是間很小的店,周邊所有店家特約停車場都不是他的,我們繞了一圈終於確定,梵就是附近少數沒有自己停車位的店面😂
不過還好,在馬路的正對面有4個計價收費停車格,總是好過不安心的突兀的路邊停車~
推開日式拉門,室內看起來是一對夫妻改造自己廚房後開店的樣子,座位只有大約10個像吧檯位的、簡單的油炸鍋、小小的瓦斯爐、熟悉的居家流理台,還有一個小電視掛在屋子上方的角落,桌前貼著禁止拍照、只拍食物是可以的
不知道是粉調的比例對了、還是醬料有獨家配方,不管是蝦、蔬菜、還是肉,都覺得好~好~吃~~,飯不會太多,配著吃、攪著順著天婦羅淋下的醬吃,都好~~
我們是在剛開店就進門,裡面已經有一位穿著西裝的阿北,慢慢一樣一樣單點配啤酒,接著又來另一位也是穿西裝的阿北,瞬間就只剩6個座位了,但那6個位置分別是兩組3人的預留訂位,所以就是...6點就滿席了!後面的客人都開門看看後就離開了😗
坐在吧檯的距離,可以順便觀察師傅料理的手法,感覺非常專業也很日式,還有妻子在後面的料理台準料的樣子,默默的但很踏實的感覺,整體環境也很乾淨整齊,覺得很棒❤️
這是間被連鎖店包圍、觀光客忽略的平凡但美麗的店面,下次再訪小樽得必吃才可以❤️